حواء

طريقة عمل شعبيات تركى لذيذة جدا لازم تجربيها

المكونات:

1-نصف كوب حليب دافئ.

2-نصف كوب زبادي.

3-نصف كوب زيت نباتي.

4-ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.

5-رشة ملح.

6-ثلاث اكواب دقيق.

7-ربع كوب ماء.



لتحضير الحشوة:

1-ثلاث اكواب حليب سائل.

2-خمس ملاعق كبيرة نشاء.

3-ملعقة كبيرة سميد.

4-ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

1-أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الحليب، النشاء والسميد حتى تتماسك المكونات.

2-أسكبي ماء الورد، ماء الزهر مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك ثم اتركي الحشوة جانباً.

3-لتحضير العجينة، ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الحليب، لبن الزبادي، الزيت، البايكنغ باودر، الملح، الدقيق والماء.

4-أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.



5-قسّمي العجينة الى 16 قطعة صغيرة ثم غطيها بالنشاء وافردي كل قطعة على شكل قرص صغير.

6-رشى القليل من النشاء على وجه القرص الأول ثم ضعي فوقع قرص ثاني.

7-أعيدي الكرة حتى تحصلي على رغيف كبير، لفّيه بعدها مثل السندويش ثم قطعيه الى قطع متساوي الحجم.

8-إفردي كل قطعة قليلاً بواسطة يديك ثم ضعي القليل من الحشوة في وسطها.

9-لفي كل قطعة عجين من جديد على شكل سمبوسة ثم صفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

10-إخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي الشعيبيبة حتى تصبح ذهبية اللون.

Share
Published by

Recent Posts

الصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم الكارثة الإنسانية

https://sputnikarabic.ae/20240506/الصحة-العالمية-عملية-عسكرية-في-رفح-ستفاقم-الكارثة-الإنسانية-1088590149.htmlالصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم الكارثة الإنسانيةالصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم…

10 ساعات ago

طريقة عمل بطاطس محشية بالبروكلي والجبنة

اسهل طريقة عمل بطاطس محشية بالبروكلي والجبنة بابسط المكونات. اطبخي شئ جديد وشهي لاولادك ولزوجك…

15 ساعة ago

“زوجي يعتقد أن مرضه عقاب من الله فترك الصلاة”.. سيدة تشكو وأ

10:08 م الإثنين 29 أبريل 2024 كـتب- علي شبل: تلقى الشيخ محمد كمال، أمين الفتوى…

يومين ago

الدفاع الجوي الروسي يدمر طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مقاطعة بيلغورود

https://sputnikarabic.ae/20240504/الدفاع-الجوي-الروسي-يدمر-طائرة-مسيرة-أوكرانية-في-أجواء-مقاطعة-بيلغورود-1088540294.htmlالدفاع الجوي الروسي يدمر طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مقاطعة بيلغورودالدفاع الجوي الروسي يدمر طائرة…

يومين ago

فراخ مشوية علي الطريقة الايطالية

طريقة عمل فراخ مشوية علي الطريقة الايطالية بأسهل الطرق. الأكلات الأيطالية من اجمل الأكلات التي…

4 أيام ago

طريقة تحضير الجمبري بالليمون و البقدونس

أفضل وأسهل طريقة لتحضير وعمل الجمبري بالليمون و البقدونس. تفضلى سيدتي اسرع طريقة لعمل الجمبري…

4 أيام ago