طريقة عمل رغايف شرقية بالشربات لذيذة وسريعة جدا

المكونات:

1-ثلاث اكواب دقيق.

2-ملعقة صغيرة ينسون مطحون.

3-ملعقتان كبيرة سمسم مطحون.

4-ملعقة صغيرة فانيليا.

5-نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر.

6-رشة ملح.

7-ماء دافئ للعجن.

8-كوب شربات او عسل ابيض.

9-ملعقة كبيرة ماء ورد.

10-لوز مجروش للتزيين.

11-زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير:

– امزجي الدقيق والينسون والسمسم، ثم ضيفي البكينج بودر والفانيلا والملح والماء بشكل تدريجي مع العجن حتى يتجانس الخليط.

– في العجان، ضيفي المكونات وشغليه على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات.

– ادهني العدين بالزيت واتركيه يرتاح في وعاء لمدة ساعة ونصف.

– افردي العجين على سطح مدهون بالزيت ليصبح رفيع جداً ثم لفيه على شكل مستطيل، واتركيه يرتاح ساعة أخرى.

– افردي المستطيل وقطعيه لمربعات صغيرة.

– اقلي المربعات في زيت غزير حتى يأخذ لون ذهبي، ثم ضعيه في العسل المنكه بماء الورد وزينيه بالسمسم.