وصفات رمضان : الحواوشى الاسكندرانى زى الجاهز

مقادير اللحم

1/2 كيلو لحم مفروم بنسبة دهون 20 %

1/2 ك تفل بصل + حبة فلفل احمر معصورة

1/4 ك فلفل اخضر مقطع صغير

ملح + فلفل اسود + بهارات حواوشى

1 م ك دقيق + ا م ك سمنة او دهن خروف مذاب

مقادير العجينة :::::

1 كيلو دقيق

4 م ك سمن ( او زيت وسمنة )

2 م ك لبن بودرة

2 م ك سكر

1 م ك مليانة خميرة فورية

1 م ص ممسوحة بيكنج بودر

1/2 م ص ملح او م ص ممسوحة ملح + رشة كسبرة ناشفة

1 كوب ( ماء + لبن ) قابل للزيادة على حسب العجين

طريقة التحضير في الفيديو أسفل :