حلويات العيد : البيتي فور الهش بدون بيض بطريقة سهلة

المكونات :

4 كوب دقيق أبيض

1 كوب سكر بودرة

2 كوب ونصف زبدة

2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

طريقة التحضير في الوصفة أسفل :‏

شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي ورقة زبدة على صينية.‏

أخلطي الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. أضيفي السكر تدريجياً ‏واستمري بالخلط حتى يذوب هذا الأخير بالكامل.‏

زيدي خلاصة الفانيليا واخلطي المكونات لـ12 دقيقة حتى تحصلي على مزيج كريمي.‏

ضعي مزيج الزبدة في وعاء. أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي المكونات بلطف بواسطة ‏سباتولا حتى تتداخل.‏

أنثري القليل من الدقيق على سطح العمل. مدّي العجينة بواسطة النشابة وقطّعيها ‏باستخدام قطّاعة بسكويت على شكل قلب.‏

وزعي قطع العجين على الصينية واحرصي على ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.‏

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12 دقيقة حتى تصبح حبات البيتي فور ذهبية اللون.‏

أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البيتي فور تبرد على حرارة الغرفة.‏