المكونات :
حم مفروم- كيلوغرام
2 كوب بقسماط
1 كوب دقيق أبيض
2 حبة بيض مخفوق
بهارات لحمة ملعقة صغيرة
1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون
طريقة التحضير :
في وعاء عميق، ضعي اللحم، البصل والبقدونس ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
نكهي بالملح، الكمون، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة ثم اخلطي المكونات من جديد لتتجانسغلفي الوعاء ثم ادخلي الخليط الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد.
شكلي خليط اللحم الى اقراص ثم صفيها في طبق وادخليها الى الثلاجة من جديد لساعة اصافية.
أخرجي اقراص الكفتة من الثلاجة، غمسيها بالبيض أولاً ثم بالدقيق والبقسماط.
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي اقراص الكفتة ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
طريقة عمل فراخ مشوية علي الطريقة الايطالية بأسهل الطرق. الأكلات الأيطالية من اجمل الأكلات التي…
أفضل وأسهل طريقة لتحضير وعمل الجمبري بالليمون و البقدونس. تفضلى سيدتي اسرع طريقة لعمل الجمبري…
من المطبخ التركى نقدم لكى اليوم وصفة لذيذة وجديدة وهى العيران اليكى المقادير وطريقة التحضير…
من المطبخ التركى نقدم لكى طريقة عمل وتحضير طاجن بامية معلومات عن الوصفة:مدة التحضير :…
من المطبخ الهندى نقدم لكى بالخطوات طريقة عمل وتحضير وصفة الدجاج اللذيذة معلومات عن الوصفة:مدة…
نقدم لكى اليوم عزيزتى من موقعنا وصفة سهلة لراغبى الريجيم وهى الدجاج مع الخضار والصويا…