<!–
–>
مطبخ سيدتي Fri, 25 Mar 2022 00:00:00 GMT
Fri, 25 Mar 2022 07:51:11 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
كفتة البطاطس بالباذنجان للرجيم
كفتة البطاطس بالباذنجان للرجيم … لا تحتاري بتحضير وجبة الرجيم الخفيفة على سفرتك، تعرفي على طريقة عمل وصفات الكفتة من مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها الخفيف والشهي
شاهدي: كفتة البطاطس بالفيديو
المقادير
لحم مفروم :
500 غراماً
ملح :
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
البيض :
1 حبة
بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
(كعك مطحون)
الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)
الباذنجان :
4 حبات
(مقطع دوائر ومقلي)
البطاطس :
4 حبات
(مقطعة دوائر ومقلية)
معجون الطماطم :
كوب
ماء ساخن :
ربع كوب
طماطم :
2 حبة
(مقطعة أرباع)
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
لتحضير اللحم: ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
اعجني المكونات جيداً ثم كوريها ومديها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطح.
اقلي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.
صفي اللحم والباذنجان بالتناوب في صينية زجاجية دائرية.
ضعي البطاطس ثم الطماطم في وسط الصينية.
اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يغلي المزيج.
قومي بتقديمها ساخنة.