طريقة عمل الكيك الااقتصادي الجديد بـ5 مكونات فقط

المكونات :

نصف كوب دقيق ذاتي الاختمار

نصف كوب سكر أبيض

نصف كوب زبدة

2 حبة ليمون

1 حبة بيض

طريقة التحضير :

شغلي الفرن على حرارة 180 درجة. أعصري حبات الليمون الحامض وابشري القشر.‏

إفردي ورقة زبدة على صينية فرن واحرصي على بروز الحواف من الاطراف.‏في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة و 100 غرام من السكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏

أضيفي الليمون الحامض المبشور. حرّكي قليلاً ثمّ أزيلي القدر عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد المزيج.‏

زيدي البيض إللى المزيج واخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس. أضيفي الدقيق واخفقي حتى تحصلي على عجينة لينة.‏

أسكبي العجينة داخل صينية الفرن. إخبزي الكيك لـ30 دقيقة حتى ينضج.‏
‏في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض والكمية المتبقية من السكر.‏

أخرجي الكيك من الفرن. أسكبي مزيج عصير الليمون الحامض على الوجه. قطّعي الكيك وقدّميه.