طريقة عمل البيض الاومليت على الطريقة المكسيكية الشهى

المكونات:

1-اربع بيضات.

2-ثلاث ارباع كوب جبن مبشور (أي نوع).

3-ربع كوب حليب.

4-حبتان من البصل المقطع شرائح.

5-ثمرة فلفل أحمر مقطعة صغير.



6-ربع كوب بقدونس مفروم.

7-ملعقة زبد

8-ملعقة صغيرة زيت زيتون.

9-ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1-يخفق البيض والحليب وربع كوب من الجبن والملح والفلفل الأسود في وعاء، ويخلط الفلفل الأحمر والبقدونس والبصل والجبن المتبقي في وعاء آخر.



2-يسخن نصف الزبد ونصف الزيت في مقلاة تيفال على نار هادئة ، تضاف نصف كمية البيض ويقلب لمدة 3 دقائق، وتضاف عليه نصف كمية الفلفل الأحمر، ويقلب حتى ينضج البيض .

3-تكرر العملية مرة أخرى، مع الكمية المتبقية من البيض والفلفل، يقدم مع الخبز.
وبالهنا والشفا.

طريقة عمل اجنحة الدجاج المشوية بالصوص

طريقة عمل مخلل الباذنجان المشوى