طريقة عمل أرز باللبن بالمانجو بخطوات بسيطة فى البيت

طريقة عمل أرز باللبن بالمانجو بخطوات بسيطة فى البيت

المكونات:

للارز:

1-كوب من اللبن.

2-كوب من الارز المصرى.

3-ستة ملاعق كبيرة سكر.

4-ملعقة من الفانيليا.

لبوريه المانجو:

1-ثلاث حبات مانجو ناضج.

2-ثلاث ملاعق كبيرة سكر.

3-ملعقتان عصير ليمون.

طريقة التحضير:

1-يغسل الأرز جيداً بالماء الجارى، ويترك بالمصفاة حتى يتخلص من الماء تماما.

2-يسكب اللبن فى وعاء، ويضاف إليه الأرز والسكر، وتقلب المكونات جيداً على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.

3-تخفض الحرارة تماماً، ويترك على النار ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج تماماً.

4-يرفع الأرز من على النار، ويترك حتى يبرد قليلاً.



5-تقشر حبات المانجو بواسطة سكين حاد، وتقطع الى قطع صغيرة.

6-يوضع المانجو فى الخلاط و يصب فوقه عصير الليمون، والسكر، وتخفق المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً وتصبح مزيجاً متماسك نسبيا.

7-يوزع مزيج الارز باللبن على كاسات التقديم، ويسكب فوقه بوريه المانجو ويترك فى الثلاجة لحين التقديم.
و بالهناء و الشفاء.