طريقة تحويل اللبن إلي زبادي بخطوة واحدة فقط

المكونات :

كيلو  من اللبن كامل الدسم

كوب زبادي جاهز

طريقة العمل :

قومى بغلى الحليب وضعيه فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

انزعى القشدة عن الحليب، ثم قومى بغليه مجددًا، وبعدها اتركيه ليهدأ.



احضرى الخلاط الكهربائى وضعى فيه كوب الزبادى الجاهز مع كمية بسيطة من الحليب الدافئ واخلطيهم جيدًا.

ضيفى الخليط السابق مع باقى كمية الحليب الدافئ الموجودة وقلبى جيدًا، حتى يتجانسوا معًا.

احضرى أكواب صغيرة أو أطباق الشوربة أو الطواجن الفخارية الصغيرة، وقومى بصبب خليط اللبن بالزبادى فيها

قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة أقل من المتوسطة و اطفئيه، وضعى الأكواب فيها.

اتركى الزبادى بالفرن لمدة تتراوح من 3 لـ4 ساعات حتى يتماسك وينضج تمامًا.

ستخرجى الزبادى من الفرن بعد التأكد من نضجهن واتركيه ليهدأ قليلًا، ثم احفظيه فى الثلاجة ليكون جاهز للأكل فى أى وقت.