نصف كيلو دقيق
نصف معلقة ملح صغيرة
معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة زيت
ماء دافئ للعجن
نصف كيلو سجق.
2 بيض.
ملح و فلفل.
2 حبة طماطم.
ربع كيلو زيتون أسود مخلى.
حزمة بقدونس.
50 جرام جبنة رومى مبشورة.
2 حبة فلفل ألوان , 1 حبة فلفل حار حسب الرغبة.
جبنة موتزاريلا حسب الرغبة.
لعمل العجين: نقوم برش معلقة الملح والبيكنج بودر على الدقيق ثم نقوم بوضع الماء الدافئ شوية بشوية حتى تصبح عجينة متماسكة ثم قومى بتقطيعها على 4 قطع ثم قومى بوضعها فى كيس بلاستيك لمدة ساعة حتى تتخمر جيداً.
بعد ما تتخمر العجينة قومى بوضع القليل من الدقيق على سطح صلب ثم قومى بفرد العجينة عليها باليد أو بالنشابة حتى تصبح سمكها رقيق جداً.
نقوم بتحضير الحشوة من خلال تقطيع السجق قطع صغيرة جداً.
نقوم برش القليل من الزيت داخل صينية فرن حتى لا تلزق العجينة فيها ونقوم بفرد العجينة فى الصينية.
نقوم بوضع حشوة السجق فى نصف العجينة ثم نقوم بتربيع العجينة وغلقها حول الحشوة.
05:06 م الخميس 09 مايو 2024 كتب - محمد جمال: أعلنت شركة مصر حلوان للاستيراد،…
من المطبخ المصري تعلمي من موقعنا بالمقادير والخطوات طريقة عمل الشعرية المحمرة معلومات عن الوصفه:مدة…
https://sputnikarabic.ae/20240508/طلبة-تونسيون-يعتصمون-داخل-الجامعة-تحت-شعار-مخيم-شيرين-أبو-عاقلة-1088654687.htmlطلبة تونسيون يعتصمون داخل الجامعة تحت شعار "مخيم شيرين أبو عاقلة"طلبة تونسيون يعتصمون داخل الجامعة…
https://sputnikarabic.ae/20240506/الصحة-العالمية-عملية-عسكرية-في-رفح-ستفاقم-الكارثة-الإنسانية-1088590149.htmlالصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم الكارثة الإنسانيةالصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم…
اسهل طريقة عمل بطاطس محشية بالبروكلي والجبنة بابسط المكونات. اطبخي شئ جديد وشهي لاولادك ولزوجك…
10:08 م الإثنين 29 أبريل 2024 كـتب- علي شبل: تلقى الشيخ محمد كمال، أمين الفتوى…