طريقة عمل دبابيس الدجاج على الطريقة الاسيوية
النكهات الاسيوية لها طابع خاص على الاكل ويفضلها الكثيرين لذلك نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل دبابيس الدجاج على الطريقة الاسيوية اللذيذة.
المكونات:
1-تمانى دبابس الدجاج متوسطة الحجم، منزوعة الجلد.
2-زيت زيتون للدهن.
3-كوب من الماء.
4-ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (موجود فى السوبر ماركت)
5-ثلث كوب من الخل.
6-ثلث كوب صلصة الصويا.
7-ملعقة كبيرة عسل
8-ثلاث فصوص من الثوم، مفرومة.
9-ملعقة صغيرة الزنجبيل، مبشور.
10-ملعقتان كبيرة ورق البصل الأخضر المقطع.
11-ملعقة صغيرة سمسم.
طريقة التحضير:
1-مرى الدجاج فى طاسة كبيرة وسميكة فى قليل من الزيت لمدة 3-4 دقائق.
2-اضيفى الماء، الخل البلسمى، صلصة الصويا، العسل، الثوم، الزنجبيل، والصلصة الحارة وإطهيهم نار عالية مع الدجاج حتى يغلى المزيج.
3-خفضى النار إلى أقل درجة وإتركى المزيج ليتسبك ويطهو. غطيه لمدة 20 دقيقة.
4-ارفعى الغطاء وضعيه على نار عالية حتى تتسبك الصلصة، لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تصبح سميكة مع تقليب الدجاج بين الحين والآخر.
5-ضعى الدجاج فى طبق التقديم وصبى الصلصة اللزجة فوقه ثم رشى أوراث البصل والسمسم فوقه وقدميه ساخناً مع الخضروات.
