طريقة عمل صوص الباربكيو بمكونات بسيطة فى البيت
يدخل صوص الباربكيو فى عديد من الوصفات فهو يعطى طعر رائع للطعام لذلك نقدم لك سيدتى طريقة عمل صوص الباربكيو بمكونات بسيطة فى البيت فجربيها وشاركينا برأيك
المكونات:
1-نصف كوب كاتشب.
2-فص ثوم مفروم.
3-ملعقتان كبيرة سكر بني.
4-ملعقتان كبيرتان خل تفاح.
5-نصف ملعقة كبيرة ماء.
6-نصف ملعقة كبيرة صويا صوص.
7-ملعقة كبيرة خل أبيض.
8-نصف ملعقة صغيرة بودرة مستردة.
9-ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
10-ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
11-ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
12-ربع ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار.
13-ربع ملعقة صغيرة ملح.
14-رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
1-على نار متوسطة، ضعي خل التفاح والماء وصوص الصويا والبصل البودرة والثوم البودرة والقرفة والفلفل الأسود ونصف كمية المستردة و¼ ملعقة من السكر، واتركي الخليط حتى يغلي.
2-اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.
3-أضيفي باقي المقادير، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ، ثم اتركيه يبرد تمامًا قبل استخدامه.
