طريقة عمل الارانب المحمرة
نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل الارانب المحمرة اللذيذة للتجديد على سفرتك فلحم الارانب من اشهى انواع اللحوم ولكن يجب ان يطهى بالطريقة الصحيحة اولا :
1-المكونات:
1-أرنب مقطع إلى 4 قطع.
2-اربع أكواب ماء.
3-بصلة كبيرة مفرومة.
4-ثمرة كرفس مقطعة قطع متوسطة الحجم.
5-ورقتا لورا.
6-اربع حبات حبهان.
7-بيضة.
8-سمن للتحمير.
9-بقسماط مطحون او فيجيتار.
10-ملح وفلفل أسود.
2-طريقة غسل الارانب:
يغسل بالماء ثم بالدقيق ويمكن اضافة بعض الخل وينظف بالماء البارد ثانية ثم يسلق ويقطع الى اربع او خمس قطع تبعا لحجمه.
3-طريقة التحضير:
1-على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والكرفس واللورا والحبهان والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
2-أضيفي قطع الأرانب، واتركيها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج.
3-ترك الأرانب لتبرد بعد السلق ثم تغمس كل قطعة فى البيض والبقسماط.
4-على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم ضعي الأرانب وحمريها على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي.
شاهد ايضا:
طريقة عمل دبابيس الدجاج على الطريقة الاسيوية
طريقة عمل طاجن الفريك باللحم بخطوات بسيطة فى البيت
