المقادير العجين
250 غرام دقيق
1 حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة زبدة ماء دافئ للعجن
مكونات الحشو :
250 غرام لحم مفروم +2 من الجزر المبشور
2 من القرع الأخضر المبشور + حبة بصل مفرومة + زيتون أخضر دوائر
جبن مبشور +2 ملاعق كبيرة قصبرة وبقدونس +زيت ملح فلفل اسود وكركم على حسب الذوق
طريقة التحضير في الفيديو أسفل :
