<!–
–>
مطبخ سيدتي Sun, 09 Jul 2023 00:00:00 GMT
Sun, 09 Jul 2023 05:56:19 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
فطائر الجبن السائل
فطائر الجبن السائل …. أعدي المخبوزات بتشكيلة من الحشوات المنوعة واللذيذة على طريقة مطبخ سيدتي، جربيها وصفتنا وقدميها على سفرتك ساخنة من الفرن
تعلمي أيضاً: فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس
المقادير
دقيق :
3 اكواب
حليب بودرة :
3 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي :
ربع كوب
بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
سكر :
ملعقة كبيرة
الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
ملح :
ربع ملعقة صغيرة
الماء :
كوب وربع
جبنة :
2 كوب
(سائلة / للحشوة)
حليب :
ربع كوب
(سائل / لدهن الوجه)
حبّ البركة :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق، والحليب البودرة، والبيكنج باودر، والسكر، والخميرة، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء واخلطي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على قوام عجينة.
غطي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.
شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك وأضيفي الجبن السائل وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل الفطيرة.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي الفطائر في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وادهنيها بالحليب، ثم انثري على وجهها حبة البركة، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لـ 15 دقيقة حتى يصبح وجه الفطائر ذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر ساخنة.