المكونات:
1-كوبان من الزبادى.
2-اربع اكواب دقيق”بنفس معيار كوب الزبادى”.
3-ثلاث بيضات.
4-كوب من السكر
5-باكو من البيكنج بودر.
6-ملعقة من الفانيليا.
7-جوز هند م مكسرات للتزيين “حسب الرغبة”
للشربات:
1-كوب من الماء.
2-كوب من السكر.
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
1- يتم وضع البيض مع الفانيليا فى الخلاط الكهربائى ونخفقهم جيداً.
2-نضيف إليهم كوبان من الزبادى ونخفقهم مرة أخرى جيدا.
3-نستخدم أكواب الزبادى الفارغة فى تحضير مقادير السكر والدقيق.
4-إضافة كوب من السكر بمعيار كوب الزبادى الفارغ، ونخفقهم مرة أخرى حتى يذوب السكر ويتجانس مع الخليط.
5-فى وعاء يتم خلط اربع أكواب من الدقيق بمعيار كوب الزبادى السابق مع كيس من البيكينج بودر، ثم نضيفهم للخليط السابق بالتدريج ونخفق جيدا.
6-نحضر صينية الكيكة ويتم دهنا بقليل من الزيت، ثم طبقة من الدقيق حتى لا تلتصق الروانى بها، ونضع فيها خليط الكيكة.
7-ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريباً، أو حتى تنضج.
8-يتم وضع السكر والماء على النار على درجة حرارة متوسطة و نتركه يغلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح جاهز للاستخدام.
9-نرفعه من على النار ونسكبه على كيكة الروانى بعد أن يتم عمل فتحتا صغيرة بها باستخدام الشوكة.
10-تقطع الكيكة و تزين بالمكسرات و الكريمة “حسب الرغبة” و تقدم.
و بالهناء و الشفاء.
