طريقة عمل كيكة الاناناس بالكراميل المقلوبة طعمها روعة

المكونات:

1-كوبان من الدقيق.

2-اربع بيضات.

3-نصف كوب من الزيت.

4-كوب من السكر.

5-نصف كوب من عصير الاناناس.

6-علبة اناناس.

7-ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.

8-ربع كوب من الكريز.

9-رشة ملح

10-ثلاث ملاعق كبيرة سكر “للكراميل”

11-ملعقة كبيرة زبدة للكراميل.

طريقة التحضير في الوصفة أسفل :

1-فى وعاء اضيفى البيض و رشي الفانيلا، ثم أضيفي كوب السكر و صبي الزيت، واخلطي جيدا بالمضرب الكهربى.

2-ثم صبي عصير الأناناس، واخلطي من جديد.

3-فى وعاء اخر ضعي كمية البيكنج باودر فوق الدقيق و رشة الملح و اخلطيهم.

4-بدأي بإضافة الطحين فوق خليط البيض بالتدريج مع الخلط و اخلطي المقادير بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

5-عمل طبق الكراميل: في صينية الفرن، وعلى نار متوسطة، ضعي الزبدة مع السكر و حركي باستمرار حتى تتشكل لديك طبقة من الكراميل و احذرى ان تحترق.

6-ثم رصى حبات الأناناس بقاع الصينية فوق طبقة الكراميل و ضعي بمنتصف كل حبة من الأناناس، حبة من الكرز الأحمر.

7-صبي خليط الكيك فوق الأناناس بحزر.

8-أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 160 لحين النضوج و يصبح الوجة ذهبى اللون.

9-اخرجيها من الفرن و اقلبيها بحيث يكون الاناناس على الوجه و قدميها باردة.
و بالهناء و الشفاء.