المكونات :
كيلو الدقيق الابيض
كوب دقيق سميد رفيع
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن حسب الحاجة
كوب وربع زبدة
خميرة فورية ملعقة صغيرة غير مملوئة
زيت نباتي
القليل من السميد الرقيق
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
ننخل الدقيق علي بعض ونضيف الملح ونخلط المكونات ثم نضيف الماء بالتدريج حتي تكون عجينة طرية
ثم نقسم العجين علي شكل كور ونضعهم في صينية مدهونة بالزيت نغطيها ونتركها تخمر
ونضع السميد مع الخميرة ونقلبهم ثم نفرد العجينة ونعملها علي شكل بيضة ونضع عليها زبدة وندهنها ونضع رشة سميد
ونطبق الجوانب ونضع علي كل جانب قليل من الزبدة وقليل من السميد بحيث يكون علي شكل اصابع ثم نتركهم يرتاحو
ثم نحضر الفطيرة وندهنها بالزبدة علي الوجة ونفردها كويس نطولها اكثر ونلفها رول صغير ثم نضعها في صينية ونتركهم يرتاحو
ثم نطبق الجوانب علي بعض لتصير كوري ونتركها تخمر ثم نفردها علي شكل فطيرة ثم نضعها في مقلاة بها قليل من الزيت
نفضل نقلب فيها الي ان تخمر وهكذا في باقي الكور
الطريقة بالفيديو :
[ad_1] سجلت إسبانيا إنخفاض جديد فى إنتاج زيت الزيتون هذا الموسم ،حيث أنه من…
[ad_1] https://sarabic.ae/20241007/لافروف-روسيا-ستدافع-عن-مصالحها-بغض-النظر-عن-الرئيس-الذي-سيحكم-أمريكا----1093500432.htmlلافروف: روسيا ستدافع عن مصالحها بغض النظر عن الرئيس الذي سيحكم أمريكا لافروف: روسيا…
[ad_1] 06:52 م الأحد 06 أكتوبر 2024 أرخص 5 سيارات SUV في السوق المصري كتب…
[ad_1] تغلب فريق برشلونة الإسبانى، بسهولة على مضيفه ديبورتيفو ألافيس، بنتيجة 3-0، مساء اليوم الأحد، على ملعب…
[ad_1] https://sarabic.ae/20241005/القوات-الروسية-تحرر-بلدة-جيلانوي-فتورويي-في-جمهورية-دونيتسك-الشعبية-1093455488.htmlالقوات الروسية تحرر بلدة جيلانوي فتورويي في جمهورية دونيتسك الشعبيةالقوات الروسية تحرر بلدة جيلانوي…
[ad_1] https://sarabic.ae/20241003/إسرائيل-تتحدث-عن-مقتل-15-عنصرا-من-حزب-الله-والأخير-يعلن-التصدي-لمحاولة-اقتحام-على-الحدود-1093388928.htmlإسرائيل تتحدث عن مقتل 15 عنصرا من "حزب الله" والأخير يعلن التصدي لمحاولة اقتحام…