طريقة عمل حلوى البالميه الفرنسية بخطوات بسيطة

المكونات:

1- 300 جرام من الدقيق.

2- 150 جرام من الزبدة.

3- 80 مل لبن فاتر.

4-ثلاث ملاعق من السكر الابيض.

5- 60 جرام سكر بودرة.

6-صفار بيضتان.

7- رشة ملح.

طريقة التحضير في الوصفة أسفل :

1- أدخلي الزبدة إلى المايكرويف لمدة دقيقة واحدة لتصبح سائلة.

2-ضعي المكونات الجافة “الدقيق والملح والسكر الأبيض” في وعاء.

3-أسكبي الزبدة في الوعاء واعجني المكونات بأطراف أصابعك لمدة دقيقتين تقريبا.

4-أضيفي الحليب و اكملى عجنيها من جديد حتى تصبح عجينة متماسكة و اتركيها 10 دقائق لترتاح.

5-شكّلي من العجينة شكل شريط مستطيل ثم انثري السكّر البودرة عليها “و يمكن ان تنثرى عليها بعض القرفة المطحونة حسب الرغبة”.

6-لفي العجينة من الجهتين حتى تلتقى أطرافها.

7- قطعي العجينة إلى شرائح رفيعة وادهني وجه كل منها بصفار البيض.

8- رصى القطع فى صينية مدهونة بالزيت وإدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدّة 15 دقيقة او لحين يصبح لونها ذهبى ثم اخرجيها و قدميها.
و بالهناء و الشفاء.