يعتبر ورق العنب اللبنانى من الأكلات اللذيذة ولا يقدم كوجبة أساسية مثل نظيره المصرى، ولكن يكون بمثابة فاتح للشهية ونوع من المقبلات يقدم فى افخم المطاعم اللبنانية، و نقدم لك اليوم طريقة بسيطة لتحضير ورق العنب اللبنانى:
1-كيلو ورق عنب.
2-كوبان من الأرز.
3-نصف كيلو لحم مفروم
4-بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
5-نصف كوب بقدونس مفروم ناعمًا.
6-ملعقة زيت
7-ملح وفلفل وسماق حسب الرغبة
8-نصف كوب كبير عصير ليمون
9-نصف كوب عصير طماطم
10-فصوص ثوم صغيرة
11-بصلة شرائح
1-اغسلي الارز وقلبيه مع اللحمة المفرومة والبصل المفروم والبقدونس والزيت.
2-ضعي الملح والفلفل والسماق ونصف كمية عصير الليمون وعصير الطماطم.
3-غسلي ورق العنب وافصلي الأعناق ثم اسلقيه سريعًا فى ماء مغلى.
4-قومي بحشو ورق العنب بالطريقة المعتادة.
5-في وعاء الطهي، رصي شرائح البصل، ثم رصي أصابع المحشي.
6-بين طبقات الورق عنب ضعي فصوص الثوم الصغيرة و باقى عصير الليمون.
7-عد الانتهاء، ضعي الشوربة حتى تغطيه واتركيه على النار حتى يغلي ثم اجعليها هادئة جدًا حتى ينضج.
8-قدميه مع شرائح الليمون الطازجة وسلاطة الزبادي والثومية.
و بالهناء و الشفاء.
منال العالم عبد الله خضر علا رجب بيار أبي هايلة آسيا عثمان يحيى عبد الله…
منال العالم عبد الله خضر علا رجب بيار أبي هايلة آسيا عثمان يحيى عبد الله…
https://sputnikarabic.ae/20240430/الأونروا-لدينا-أموالا-كافية-للعمل-حتى-نهاية-يونيو-1088417210.html"أونروا": لدينا أموال كافية للعمل حتى نهاية يونيو المقبل "أونروا": لدينا أموال كافية للعمل حتى…
05:15 م الثلاثاء 30 أبريل 2024 أرشيفية القاهرة - (مصراوي): بادر عدد من الشركات ووكلاء…
منال العالم عبد الله خضر علا رجب بيار أبي هايلة آسيا عثمان يحيى عبد الله…
يُعد قانون التأمين الصحي الشامل رقم 2 لسنة 2018، أحد أهم القوانين التي صدرت…