طريقة عمل كيكة الطبقات الباردة الجديدة بطريقة سهلة وسريعة

المكونات :

5 معالق كبيرة دقيق أبيض

علبة بسكويت سادة

شيكولاتة بالكاكاو  800مل

ملعقة ونصف كاكاو  للتزيين

كوب سكر  أبيض

نصف ملعقة كبيرة زبدة

3 معالق كبيرة كاكاو

3 معالق كبيرة نشا

طريقة التحضير :

نضيف الدقيق والنشا والكاكاو ولسكر ونمزج جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب جيدا يوضع علي النار ونستمر بالتحريك الي ان ثخن ويصبح متماسك ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونمزج الي ان تذوب .

نضيف الزبدة ونحرك الي ان يذوب ثم نستمر قليلا بالتحريك ونطفئ النار نغلي القالب او البايركس بورق السيلوفان ونضع طبقة من مزيج الشيكولاتة ثم نضع قطع البسكوت ثم مزيج الشيكولاتة .

ثم البسكوت ومزيج الشيكولاتة وهكذا حتي يمتلئ القالب ثم توضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي يوضع في الطبق ويزال منة ورق الالمونيوم ويرش بالكاكاو .

ثم ندوب الشيكولاتة البيضاء بواسطة حمام مائي ويوضع في كيس ثم تزين وتقطع وتقدم .

الطريقة في الفيديو :