طريقة عمل حلوة الدهينة العراقية بمكونات بسيطة ومتوفرة

المكونات :

3 كوب دقيق أبيض

كوب زيت نباتي

4 كوب سكر

كوب حليب كامل الدسم

2 ملعقة سمن للدهن

كوب جوز هند مبروش

2 ملعقة كبيرة عسل

عين الجمل او جوز للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير :

نحضر قالب و يدهن القالب بالسمن ويرش بمبروش جوز الهند ويوضع القليل من الجوز نضيف الحليب والزيت والسكر ونمزج الي ان يذوب السكر علي نار هادئة .

ثم نضيف الدبس او العسل ونمزج جيدا باليد او الخلاط الكهربائي ثم نضيف الدقيق ونمزج جيدا الي ان تتجانس المكونات وتظهر الفقاعات ثم يصب في البايركس او القالب ويرش بمبروش جوز الهند .

ثم يوضع في الفرن علي درجة حرارة 130درجة لمدة ساعة مع المراقبة المستمرة ثم نطفئ النار وتترك داخل الفرن لمدة ساعة تقريبا الي ان تبردد ويمكن اذابة  2 ملعقة  دهن ورشها ثم نقطع ونقدم .