طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات السحرية بطريقة بسيطة جدا

لان طبقة واحدة من الكيكة اللذيذة لا تكفى احيانا نقدم لك اليوم طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات السحرية بطريقة بسيطة جدا فجربيها وشاركينا برأيك

المكونات:

1-كوبان من الحليب.

2-كوب من الدقيق.

3-ثلاث ارباع كوب سكر

4-نصف كوب زبد.

5-اربع بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة.

6-ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتزيين:

1-كوب كريمة مخفوقة.

2-نصف كوب سكر بودرة.

3-فواكه مشكلة (او اكتفى بالفراولة)

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن عند درجة حرارة 160 درجة مئوية.

2-في وعاءين منفصلين، افصلي بياض البياض عن الصفار، ثم اخفقي بياض البيض حتى يُصبح كالكريمة.

3-أضيفي السكر إلى صفار البيض، ثم اخفقي لمدة دقيقة.

4-أضيفي الفانيليا والزبد، واخفقي لمدة دقيقة.

5-أضيفي الدقيق واخفقي، ثم أضيفي الحليب ببطء خلال خفق الدقيق، حتى يختفي الدقيق تمامًا.

6-أضيفي بياض البيض، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى لمدة دقيقة.

7-صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة، حتى يُصبح الوجه ذهبيًّا.

8-اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها، وزينيها بالسكر والكريم شانتيه والفواكه.