طريقة عمل فطيرة الراعى اللذيذة خطوة بخطوة

طريقة عمل فطيرة الراعى اللذيذة خطوة بخطوة

بدأت حالة الملل أن تدب فى النفوس والعقول بسبب التفكير فى أنواع الأصناف التى يمكن تقديمها يوميًا على سفرتك ، خاصة أن الأمهات يسعين لتقديم أصناف جديدة بعيدًا عن الأطباق التقليدية والروتينية اللاتى قدمنها على مدار الأيام السابقة.

لذلك نقدم لكر سيدتى هذا الطبق الجديد من البطاطس و اللحم المفروم:

المكونات:

1-نصف كيلو لحم مفروم.

2-نصف كيلو من البطاطس المسلوقة.

3-بصلة متوسطة مفرومة.

4-ملعقتان من الزيت.

5-جزرة مقطعة لمكعبات صغيرة.



6-علبة فطر “مشروم” مقطع.

7-ملعقة صلصة طماطم.

8-ملعقة طعام دقيق.

9-ملعقة طعام صلصة طماطم.

10-ملعقتان من الزبدة.

11-ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.

12-ملح و فلفل اسود.

13-كوب ونصف ماء.

طريقة التحضير:

1-نضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم نضيف البصل، الجزر والفطر ونقلبهم.

2- نضيف اللحم المفروم ونقلبها حتى تنضج جيدا.

3-نذيب الدقيق مع القليل من  الماء ثم نضيفهم فوق خليط اللحم ونضيف بقية الماء ونتركهم حتى يغلو مع التقليب.

4-نضيف صلصة الطماطم ونقلب ثم نغطي المقلاة و نترك الخليط يغلي على نار هادئة مع التقليب من وقت لاخر.



5-نسخن البطاطس قليلا ثم نهرسها مع الزبدة والحليب والملح والفلفل.

6-فيصينية بيركس نضع خليط اللحم المفروم ثم نغطي اللحم بالبطاطس المهروسة بالتساوى.

7-نخبز الفطيرة لمدة 25 دقيقة على فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية حتى تصبح ذهبية اللون.

8-نخرج الصينية من الفرن و تقدم ساخنة مع السلطة.
و بالهناء و الشفاء.