المكونات :
مكونات الكبة :
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو برغل
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
مكونات الحشوة:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل مفروم
250 جرام لحم
ملح بحسب الرغبة
رشة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة سماق
نصف كوب صنوبر
طريقة التحضير :
لتحضير الحشوة، حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّكة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل أضيفي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تجف كل السوائل.
نكهي بالملح، الفلفل الأسود والسماق. إرفعي المقلاة عن النار لتحضير الكبة، ضعي اللحم والبرغل في وعاء.
نكهي بالملح الفلفل الاسود والنعناع وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة مدي نصف الكمية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
وزعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّيها بطبقة ثانية من الكبة أسكبي كمية وافرة من الزيت على الكبة وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الكبة.
https://sputnikarabic.ae/20240508/طلبة-تونسيون-يعتصمون-داخل-الجامعة-تحت-شعار-مخيم-شيرين-أبو-عاقلة-1088654687.htmlطلبة تونسيون يعتصمون داخل الجامعة تحت شعار "مخيم شيرين أبو عاقلة"طلبة تونسيون يعتصمون داخل الجامعة…
https://sputnikarabic.ae/20240506/الصحة-العالمية-عملية-عسكرية-في-رفح-ستفاقم-الكارثة-الإنسانية-1088590149.htmlالصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم الكارثة الإنسانيةالصحة العالمية: عملية عسكرية في رفح ستفاقم…
اسهل طريقة عمل بطاطس محشية بالبروكلي والجبنة بابسط المكونات. اطبخي شئ جديد وشهي لاولادك ولزوجك…
10:08 م الإثنين 29 أبريل 2024 كـتب- علي شبل: تلقى الشيخ محمد كمال، أمين الفتوى…
https://sputnikarabic.ae/20240504/الدفاع-الجوي-الروسي-يدمر-طائرة-مسيرة-أوكرانية-في-أجواء-مقاطعة-بيلغورود-1088540294.htmlالدفاع الجوي الروسي يدمر طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مقاطعة بيلغورودالدفاع الجوي الروسي يدمر طائرة…
طريقة عمل فراخ مشوية علي الطريقة الايطالية بأسهل الطرق. الأكلات الأيطالية من اجمل الأكلات التي…