Categories: حواء

طريقة عمل صنية الخضار بالبشاميل الصحية واللذيذة

المكونات:

1-حبتان بطاطس مقطعة مكعبات و مسلوقة.

2-حبتان فلفل احمر مقطّع لشرائح.

3-حباتان فلفل اصفر مقطّع لشرائح.

4-اربع حبات كوسة مقطّعة و مسلوقة.

5-نصف كوب بازيلاء.



6-ثلاث حبات طماطم مقطعة مكعبات.

7-ثلاث حبات جزر مقطع إلى دوائر و مسلوق.

8-ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

9-كوب من الجبن الموزاريلا.

مكونات البشاميل:

1-ثلاث ملاعق من الدقيق.

2-ثلاث ملاعق من الزبدة.

3-ثلاث أكواب من الحليب السائل.

4-رشة جوزة الطيب.

5-ملح وفلفل اسود.


طريقة التحضير:

1-في قلاية ، سخّني الزيت ثمّ ضعي الفلفل الاحمر و الصفر و قلبيهم حتى ينضجوا ، ثمّ ضيفي الطماطم ، البازيلاء ، الكوسة ، الجزر و البطاطس قلبي و أتركيهم جانباً.

2-طريقة تحضير صلصة البشاميل ، قومي بتذوّب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم ضعي الدقيق معه تدريجياً و قلبي باستمرار ، أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك ، ثم ضيفي الملح ، و الفلفل الأسود و جوزة الطيب و قلبي المكونات.

3-ثم أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحركيها باستمرار حتى تغلي و تتكثّف ، و من ثمّ ضعي الخضار فوق الصلصة و اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.



4-أسكبي الخليط في صينية الفرن ثمّ رشّي عليها جبن الموزاريلا و أدخليها إلى فرن حامي لمدة عشر دقائق ، و قدّميها ساخنة.
وبالهناء و الشفاء.

Share
Published by

Recent Posts

بعد حظرها في عدة دول.. ماذا قالت شركة “Roblox” عن سلامة الأطفال؟

كتب : مصراوي 01:19 ص 02/02/2026 تعديل في 01:47 ص كتب- محمود الهواري: شهدت منصة…

13 ساعة ago

أول تعليق من معتمد جمال بعد فوز الزمالك على المصري في الكونفدرالية

كتب : يوسف محمد 12:26 ص 02/02/2026 علق معتمد جمال المدير الفني لنادي الزمالك، على…

16 ساعة ago

في ذكرى مولده.. أبرز المعلومات عن الشيخ عبدالرحمن الراوي ترصدها هيئة ك

كتب - علي شبل: 07:53 م 01/02/2026 تعديل في 07:54 م في مِثْلِ هذا اليومِ…

16 ساعة ago

الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في “حزب الله”

https://sarabic.ae/20260201/الجيش-الإسرائيلي-يعلن-اغتيال-مسؤول-بارز-في-حزب-الله-1109887267.htmlالجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في "حزب الله"الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في…

18 ساعة ago

أوبن إيه آي تعلن عن إيقاف عدد من نماذج شات جي بي تي الشهر المقبل

كتب- محمود الهواري: أعلنت شركة أوبن إيه آي أنها ستوقف عددا من نماذج الذكاء الاصطناعي…

يومين ago

ترامب يدعو إلى اعتقال باراك أوباما فورا.. ما السبب؟

وكالات دعا الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى الاعتقال الفوري للرئيس الأسبق باراك أوباما، متهما إياه…

يومين ago