طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية

الشوربة من المقبلات الاساسية على كل سفرة والتى يحبها الجميع لذلك نسعى للتجديد فى وصفاتها ونقدم لك طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية:

المكونات:

1-اربع بصلات حجم كبير مفرومة.

2-ملعقتان كبيرة زبدة.

3-مكعب مرقة دجاج.

4-ثلاث ملاعق دقيق.

5-كوبن من الحليب.



6-ملعقة صغيرة فلفل اسمر.

7-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

8-خبز توست.

9-جبنة قشقوان او (شيد وموتزريلا) مبشورة.

10-كوب ماء.

طريقة التحضير:

1-يوضع البصل في قدر ويضاف اليه الزبدة ويحرك الى ان يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي.

2-يوضع الدقيق في مقلاة ويحمص الى ان يصبح لونه اشقر يرفع من النار ويضاف الحليب بكمبات قليلة ويحرك الى ان يتشكل لدينا شبه صوص.

3-يضاف الصوص فوق البصل ثم مكعب الماجي والبهارات والفلفل الاسمر الى ان يغلو جيدا.

4-يضرب المزيج بالخلاط ليصبح قوامه كريميا.



5-يضاف القليل من الماء حسب رغبتك اذا اردته كثيفا ام لا ويوضع على النار الى ان يغلي.

6-يحمص التوست في الفرن .

7-يسكب المزيج في اقدار صغيرة ثم يوضع فوقهم شريحة توست والقليل من الجبنة المبشورة.

8-ندخل الاقدار في المايكرويف او الفرن لبضع دقائق الى ان تذوب الجبنة , ويقدم ساخنا.

شاهد ايضا:

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة زى المطاعم بالظبط

طريقة عمل الاسباجتى بزيت الزيتون والثوم

طريقة عمل شوربة الكفتة