طريقة عمل دجاج تكا خطوة بخطوة

المكونات:

1-دجاجة مقطعة الى اربع.

2-ملعقة كمون مطحون.

3-ملعقة زنجبيل مفروم.

4-ملعقة كزبرة مجففة.

5-ربع ملعقة حبهان مطحون.

6-نصف ملعقة زعفران.



7-ملعقتان بابريكا.

8-ملعقة ثوم مطحون.

9-كوب زبادي.

10-ثلاث ملاعق معجون طماطم.

11-اربع ملاعق زيت زيتون.

12-ملعقة سمن.

13-ملعقة خل.

14-ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1-قومي بغسل الدجاجة جيدًا بالخل ثم قطعيها إلى أرباع وانزعي جلدها ثم قومي بصنع تشققات صغيرة بها بواسطة السكين.

2-قومي بوضع الكمون والزنجبيل والكزبرة والهيل والزعفران والبابريكا والثوم والزبادي ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والخل والملح في إناء مناسب وقلبي المكونات حتى تحصلي على التتبيلة المرغوبة.

3-قومي بتتبيل الدجاجة عن طريق دهنها بالتتبيلة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة بعد حفظها في علبة بلاستيكية.

4-قومي بشوي الدجاجة على الفحم وقدميها مع الأرز والسلطات المختلفة.
وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل حلوى الترافيل فى 10 دقائق فقط

طريقة عمل صينية البطاطس و الدجاج الايطالية

طريقة عمل الدجاج بالكريمة زى المطاعم بالظبط