1-دجاجة مقطعة اربع اجزاء.
2-عصير لمونتين.
3-اربع ملاعق بابريكا.
4- بصلتين حمر.
5-كوب زبادى.
6-ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
7-شرائح زنجبيل طازج.
8-ملعقة صغيرة بهارات هندية “من عند العطار”
9-نصف ملعقة صغيرة شطة.
10-نصف ملعقة صغيرة كمون.
11-ربع ملعقة صغيرة كركم.
12-ملح و فلفل.
1-فى إناء عميق ضعى البهارات ثم ضعى البابريكا واخلطيهم جيدا.
2-ضيفى الزبادى والثوم والكمون و شرائح الزنجبيل و الكركم والفلفل الأحمر، واخفقى الخليط كله جيداً حتى ينسجم سوياً، ثم ضيفى الليمون والملح.
3-حضرى الدجاج ويفضل الأوراك، قومى بعمل فتحات فى الأوراك.
4-ضعى الأوراك فى الخليط للتدبيل لمدة تتراوح من 6إلى 7 ساعات او اكثر حتى تتشرب من طعم الخليط.
5-قومى بإشعال الفرن قبل إدخال الدجاج،على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج جيدا من الداخل.
6-رصى الدجاج فى صينية الفرن و ادخلية الفرن و بعد 15 دقيقة اقلبى الدجاج و ادخلية الفرن مرة اخرى لياخذ اللون الذهبى من كل الجهات.
7-قدمية مع الارز الابيض او مع الخبز و السلطة.
و بالهناء و الشفاء.
[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…
[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…
[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…
[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…
[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…
[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…