طريقة عمل خلية السينابون اللذيذة

نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل خلية السينابون اللذيذة فما اجملها مع كوب من الشاى ساخنة خصوصاً في فصل الشتاء حيث تمد الجسم بالقوة والدفء.

المكونات:

1-اربع أكواب طحين.

2-ربع كوب زبدة.

3-نصف كوب حليب.

4-نصف كوب سكر.

5-بيضتان.

6-ملعقتان من الخميرة.

7-كوب ماء دافئ.

للحشو:

1-ملعقتان من قرفة.

2-نصف كوب سكر.

3-ربع كوب زبدة.

 للتزين:

1-ستة حبات جبن كيري.

2-علبة حليب مكثف محلى الحجم الكبير.

3-رشة قرفه.

طريقة التحضير:

1-تخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من  السكر و الخميرة مع الماء وتترك لمدة 10 دقائق.

2-نذيب الزبدة والحليب معا على النار مع الانتباه بأن لا يغلي الخليط.

3- إضافة باقى مكونات العجين الى خليط الخميرة، وعجنها لمدة بضع دقائق.

4-تغطية العجينة، وتركها لمدة ربع ساعة لترتاح او يتضاعف حجمها.

5-فرد العجينة على شكل مستطيل بسمك نصف سنتيمتر تقريبا، مع الانتباه رش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأ الفرد.

6-نخلط السكر و القرفة للحشوة.

7-ادهنى العجينة بالزبدة المذابة ثم قومى برش خليط السكر والقرفة على العجينة.

8-ثم قومى بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها الى قطع صغيرة متساوية.

9-قومى بوضع القطع الصغيرة في صنية مدهونة بالزبد و ضعيها فى الفرن لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي.



10-يمكن تناولها هكذا او مع القشطة أو مع الصلصة المكونة من خلط السكر و الفانيلا و الكريما وتحريكها جيدا حتى يصبح الخليط متماسكا.

11-بعد أن تنضج وتزال من الفرن قومي بتزيينها بالصلصة البيضاء.

شاهد ايضا:

طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن

طريقة عمل حلوى “زنود الست” اللبنانية بخطوات بسيطة فى البيت

طريقة عمل حلوى الكاستر لحشو الحلويات المختلفة