طريقة عمل خلطة الشيش طاووج السحرية

نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل اسياخ الشيش طاووج بالخلطة السحرية اللذيذة فجربيها وشاركينا برأيك

المكونات:

1-كيلو شيش طاووق (اوراك الدجاج المخلية).

2-ربع كوب عصير ليمون.

3-ربع كوب زيت.

4-ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

5-ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

6-ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

7-بصلة متوسطة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

8-ملعقة صغيرة سماق.

9-ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم.

10-ملعقة صغيرة أوريغانو (زعتر) طازج مفروم.

11-ملعقة صغيرة بشر ليمون.

12-ملعقة صغيرة ونصف بابريكا.

13-فصان ثوم مفرومان.

14-ملح وفلفل أسود.

15-أسياخ خشبية.

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

2-في وعاء كبير، ضعي الدجاج والثوم وبشر الليمون وعصير الليمون والأوريجانو والروزماري والبابريكا والسماق والملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الزيت، وقلبي جيدًا.

3-ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.

4-ضعي مكعب دجاج في الأسياخ ومكعب بصل، ثم دجاج، ثم فلفل أحمر ودجاج، ثم فلفل أخضر ودجاج، ثم فلفل أصفر، وهكذا حتى تنتهي من كمية الدجاج.

5-ادهني الدجاج والخضار بالزيت، ثم رصيها على شبكة الفرن.

6-ضعي صينية بها القليل من الماء أسفل أسياخ الدجاج في الفرن، واتركيها لمدة 10 دقائق.

7-ادهني الدجاج بالزيت مرةً أخرى، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق.