طريقة عمل خبز الشابورة بدون بيض سهل وسريع

المكونات :

4 كوب دقيق أبيض

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة خميرة خبز

2 ملعقة صغيرة زيت نباتى

1 كوب حليب مكثف محلى

طريقة التحضير في الفيديو أسفل :

شغلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية بالزبدة وانثري ‏الدقيق.‏

أخلطي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء الفاتر في وعاء كبير. اتركيه ‏جانباً حتى يختمر المزيج.‏

ضعي الدقيق في وعاء كبير. اضيفي الملح، الزيت ومزيج الخميرة واعجني ‏المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطّي العجينة بفوطة مطبخ رطبة واتركيها جانباً.‏

عندما تختمر العجينة، إدعكيها من جديد بواسطة يديك واتركيها تختمر من ‏جديد.‏

عندما تختمر العجينة للمرة الثانية، إعجنيها قليلاً وافرديها في صينية الفرن.‏

إدهني وجه الشابورة بالحليب المكثف والمحلى وأدخلي الصينية إلى الفرن ‏لـ30-40 دقيقة.‏

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الشابورة تبرد على حرارة الغرفة.‏
قطعي الشابورة وضعيها من جديد في صينية الفرن. إخبزيها مرة إضافية في ‏الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.‏