طريقة عمل خبز الحليب الحلو

نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل خبز الحليب الحلو الشهية والذى يقدم عادة مع انواع المربى او الكومبوت لان خبز الحليب حلو المذاق ويعشقه الجميع الصغار قبل الكبار

المكونات:

1-كوبان من الدقيق.

2-نصف كوب ماء.

3-بيضة واحدة.

4-ملعقتان كبيرة حليب بودرة.

5-ملعقة كبيرة زبدة.

6-ملعقتان كبيرة سكر

7-ملعقة صغيرة ماء الورد.

8-ملعقة صغيرة خميرة.

9-نصف ملعقة صغيرة ملح.

10-بيضة للوجه.

طريقة التحضير:

1-ننخل الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف اليه حليب البودرة والملح ونحركه جيدا.

2-في وعاء اخر نضع كمية الماء ونضيف اليها الخميرة والسكر ونحركها جيدا ونترك الخليط عشر دقائق تقريبا

3-بعد عشر دقائق نضيف الزبدة وماء الورد ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا

4-نضيف خليط المكونات الجافة اي الدقيق والحليب البودرة على مراحل ونستمر بالعجن الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة متماسكة.

5-نترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين ثم نقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم.

6-نكور كرات العجين جيدا ونرصها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح نصف ساعة

7-في هذا الوقت نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه الى ان يصبح ساخنا كفاية

8-ندهن كرات العجين بالبيض وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونهم ذهبي.

9-نخرج كرات الخبز بالحليب وندعها تبرد ونرصها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.
وبالهناء والشفاء.