طريقة عمل حلو “الجبنية” بخطوات بسيطة فى البيت

طريقة عمل حلو “الجبنية” بخطوات بسيطة فى البيت:

المكونات:

1-كوبان و نصف دقيق.

2-كوبان من اللبن.

3-ملعقتان كبريتان جبن كريمى.

4-ربع كوب زيت.

5-ملعقة صغيرة من الفانيليا.

6-قطر “شربات”.

طريقة التحضير:

1-فى وعاء يخلط الدقيق والخميرة مع بعض ثم يضاف الزيت و يعجن جيدا.

2-يضاف اللبن بالتدريج والجبنة مع الاستمرار بالعجن جيداً ليصبح عجينة لينة قليلاً ولكن غير سائلة.

3-تكور العجينة و تغطى و تترك ساعة كاملة لتتخمر.



4-تفرد العجين بالنشابة وتقطع بأشكال حسب الرغبة.

5-تقلى فى زيت ساخن على نار حامية مع التقليب المستمر حتى تاخذ اللون الذهبى.

6-تغمس حلى الجبنية وهي ساخنة في القطر البارد ثم تقدم.
و بالهناء و الشفاء.