طريقة عمل حلوى خليجية لذيذة جدا وبمكونات وطريقة بسيطة

المكونات:

1-ثلاث اكواب دقيق.
2-بيضتان
3-ملعقه صغيرة بيكنج بودر.
4-ملعقه كبيرة سكر بودر.
5-ملعقه صغيرة حبهان بودر.
6-ربع كوب ماء ورد منقوع به زعفران.
7-خمس ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
8-نصف كوب حليب سائل.
9-رشه ملح.

الحشو:

1-كوب لوز مطحون.
2-ملعقه طعام سكر بودر.
3-ملعقه كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

1-تخلط مواد العجينه بالكامل حتى تحصلى علىعجينة متماسكة.

2-تكور كويرات صغيره و تترك ترتاح بمكان بارد.

3-ترق الكويرات لتكون رقيقه جدا و تقسم مستطيلات.

4-تفرم الحشوه و تخلط لتكون عجينه متماسكه.

5-نفرد كرات العجينة بشكل رقيق جدا ونضع الحشوة على احد الجوانب ونلفها باستخدام سيخ شواء.

6-بعد الانتهاء من اللف نضغط العجينة طوليا الى الداخل لتتكون تعرجات على طول حبة الدملوج.

7-نكمل عملية اللف ثم تقلى بزيت غزير ويمكن اضافة السكر المطحون عليها بعد القلي.