طريقة عمل تورتة الغابة السوداء السويسرية بطريقة بسيطة

المكونات:

1-ستة بيضات.

2-كوب ونصف سكر.

3-اربع ملاعق زبد.

4-كوب ونصف دقيق.

5-ملعقة باكينج باودر.

6-نصف كوب كاكاو.

للحشو:

1-كوب كريمة لباني.

2-ربع كوب سكر بودرة.

3-ربع ملعقة فانيليا.

4-شربات.

5-كرز طازج أو معلب.

6-شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن قبل البدء في الإعداد على حرارة 180

2-اخفقي البيض مع السكر والزبد ثم ضعي الدقيق والباكينج باودر والكاكاو بعد نخلها ثم قلبي باستخدام ملعقة خشبية في اتجاه واحد.

3-صبي الكيك في صينية مدهونة زبد ومرشوشة دقيق وضعيها في الفرن الساخن واتركيها 35 دقيقة على نفس درجة الحرارة.

4-قومي بإعداد الحشو واخفقي الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا.

5-أخرجي الكيك وقطعيه ثلاث طبقات وبين كل طبقة اسقيها بالشربات حول الكرز المعلب.

6-ضعي الكريمة بين الطبقات

7-أخيرًا ضعي بقية الكريمة على الوجه بما يغطيها ثم زينيها بمبشور الشوكولاته والكرز.