طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بمكونات بسيطة متوفرة في البيت

المكونات :

5 حبات بطاطس مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة

2 كوب حليب كامل الدسم

ملح حسب الرغبة

رشة فلفل أسود

جبن موتزريلا حسب الرغبة

طريقة التحضير :

ضعي كل من  الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

أسكبي الحليب مع التحريك المستمر حتى يتشكل مزيج كثيف ومتجانس القوام.

نكهي بالملح، الفلفل الابيض والفلفل الاسود ثم قلبي حتى تتداخل المكونات.

صفي ربع كمية البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي مقدار صغير من مزيج البشاميل فوق المكونات.

أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من البطاطس والصلصة ثم انثري الجبن على الوجه.

أدخلي الصينية الى فرن  على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج. تقدم شاخنة بالهنا والشفا .