سر بيتي فور المحلات بطريقة سهل و ناجحة في البيت

المكونات  :

2 كوب دقيق أبيض

نصق كوب سكر بودرة أبيض

1 كوب زبدة مذابة

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

2 حبة بيض

رشة ملح صغيرة

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

ملعقة صغيرة ماء ورد

طريقة التحضير :

وزعي الزبدة في وعاء متوسط الحجم، اضيفي البيض، الفانيلا وماء الزهر ثم اخلطي جيداً.

أضيفي الدقيق المنخول على دفعات مع التقليب المكونات عند كل إضافة.
زيدي الملح، البايكينج باودر، السكر البودرة ثم امزجي جميع المكونات حتى

تتكون عجينة متماسكة ذات قوام لين غلفي العجينة بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح  قسمي العجينة بعدها

الى قطع متساوية الحجم ثم شكليها بحسب الشكل الذي ترغبينه ضعي حبات البيتي فور في صينية الفرن، رشيها بالقليل من الدقيق على الوجه.

أدخليها الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمر البيتي فور.