طريقة عمل بسكويت الليمون بخطوات بسيطة فى البيت

طريقة عمل بسكويت الليمون بخطوات بسيطة فى البيت

المكونات:

1-كوبان من الدقيق.

2-كوب من السكر.

3-بشر قشر لمونتين.

4-ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.

5-بيضة واحدة.

6-صفار بيضة واحدة.



7-ملعقة صغيرة خلاصة الليمون “من عند العطار”

8-اصبع و نصف زبدة.

9-ملعقة صغيرة فانيليا.

10-ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.

11-نقطة لون طعام اصفر “حسب الرغبة”

12-نصف كوب سكر بودرة.

13-رشة ملح.

طريقة التحضير:

1-أخفقي الزبدة مع السكر وقشر الليمون الحامض المبشور فى الخلاط الكهربى للحصول على مزيج كريمي.

2-ضعي البيضة و استمرى فى الخفق قليلاً.

3-أضيفي صفار البيضة واخفقي من جديد.

4-ضعي عصير الليمون الحامض وملون الطعام الأصفر وخلاصة الليمون والفانيليا و اخفقى المزيج جيدا.



5- أضيفي المكونات الجافة “الدقيق والبايكنغ باودر والملح” و استمري بالخفق للحصول على عجينة متماسكة.

6-ضعي السكر البوردة في طبق ثم  كوّري العجينة على شكل كرات صغيرة و غمسي كل كرة في السكر البودرة.

7-رصى الكرات فى صنية فرن مدهونة بالزيت.

8-أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 170 درجة مئوية من 7 إلى 10 دقائق ثم اخرجية و قدمية.
و بالهناء و الشفاء.