طريقة عمل بسكويت القهوة الذيذ

المكونات:

1-ثلاث أكواب دقيق.

2-كوب من السكر.

3-ثلاث بيضات.

4-نصف كوب زبدة.

5-ملعقتان بيكينج بودر.

6-ملعقة من حبوب القهوة



7-كوب شوكولاتة سائلة.

8-ربع كوب من مسحوق الكاكاو.

9-كوب بندق.

10-نصف ملعقة من القرفة المطحونة.

11-ذرة ملح.

طريقة التحضير:

1-قومي بخفق الزبدة باستخدام العجانة ثم ضيفي لها السكر وحبوب القهوة والقرفة والبيكنج بودر والملح ثم اتركي الخليط ليهدأ.

2-ضيفي الكاكاو والبيض إلى الخليط وقومي بإكمال الخفق، أثناء الخفق قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس العجين.

3-ضيفي البندق إلى العجين وقلبيه ثم قومي بتقسيم العجين إلى نصفين واتركيها لمدة 15 دقيقة وأثناء ذلك قومي بتشغيل الفرن ليستقبل العجين.



4-انثري القليل من الدقيق في الصينية التي ستخبزي بها البسكويت.

5-قومي بتشكيل العجين إلى أي شكل تفضليه وضعيه في الصينية ثم دخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.

6-قومي باستخدام صينية خرى وضعي بها ورق زبدة ثم قومي بوضع البيكويت الذي تم تسويته بالصينية الجديدة ليدخل الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.

7-اخرجي البسكويت من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي عليه الشوكولاته لتستمتعي وعائلتك بالمذاق الرائع.
وبالهناء و الشفاء.