طريقة عمل البريوش بالجبنة خطوة بخطوة بالصور

المكونات:

1-نصف كيلو من الدقيق.

2-فنجان من الحليب الدافىء.

3-معلقة من خميرة البيرة.

4-بيضتان.

5-معلقة من السكر.



6-معلقة من الزبد.

7-سمسم.

8-جبن مبشور للحشو.

9-زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1-تذاب الخميرة فى الحليب الدافىء والسكر وتترك لمدة 5 دقائق.

2-ينخل الدقيق ويضاف الية الملح والبيض والزيت.

3-تخلط المكونات حتى تتكون عجينة ملساء ومطاطية.

4-تترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى تخمر قليلا.

5-تقسم العجينة الى 10 قطع متساوية.



6-تفرد العجينة على الرخامة بشكل بيضاوى.

7-قومى بحشو العجينة بالجبنة المبشورة وتلف بطريقة مائلة.

8-قومى بلفها بطريقة اخرى.

9-كررى تلك الطريقة مع قطع العجين الباقية.

10-ضعها في طبق ، ودعها تتخمر لنصف ساعة إضافية.

11-ادهنى السطح بالبيض.

12-تدخل الفرن من 20 الى 25 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة وتحرج وتقدم.
وبالهناء و الشفاء.