طريقة عمل الوافل بخطوات سهلة فى البيت
المكونات:
1-ثلاث اكوب دقيق.
2-بيضتان مفصول الصفار عن البياض.
3-ثلاث ملاعق كبيرة زبد (بدرجة حرارة الغرفة).
4-كوب ونصف من اللبن.
5-ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر.
6-نصف ملعقة صغيرة ملح.
7-ملعقتان كبيرتان سكر.
طريقة التحضير:
1-فى وعاء أخلطي المكونات الجافة أولا في وعاء( الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح).
2-أضيفي للخليط السابق صفار البيض والزبد وقلبي جيدا ثم أضيفي الحليب حتى تتكون عجينة لينة
3-اخفقي بياض البيض جيدا بالمضرب حتى تتكون رغوة بيضاء كثيفة ثم أضيفيها للعجينة السابقة.
4-ادهني بعض قطرات من الزيت النباتي بالفرشاة على صينية الوافل الساخنة، ثم ضعي مقدار من العجينة بواسطة ملعقة كبيرة والصينية ساخنة واتركيها لتنضج ويصبح لونها ذهبيا.
5-اعيدى العملية السابقة حتى ان تنفذ كمية العجين و ثم رصيها فى طبق.
6-زينيه الكريمة و الفواكه او عسل النحل او النيوتيلا حسب الرغبة و قدميه.
و بالهناء و الشفاء
