طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم خطوة بخطوة

المكونات:

1-نصف كيلو لازانيا.

2-نصف كيلو لحم مفروم.

3-ربع كوب زبدة.

4-نصف كيلو طماطم مفرومة.

5-ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

6-بصلتان مفرومة ناعمة.

7-فصان ثوم مهروس.



8-ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

9-ملعقة صغيرة زعتر جاف.

10-رشة ملح وفلفل أسود.

11-ملعقة صغيرة بهارات لحم.

مكونات البشاميل:

1-ملعقتان كبيرة زبدة.

2-ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.

3-كوبان لبن سائل.

4-نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

5-ملح وفلفل وجوزة الطيب

طريقة التحضير:

1-فى إناء على النار نضع الزبدة والبصل ونقلبهما 8 دقائق حتى يصبح البصل ذهبى.

2-نضيف اللحم المفروم والثوم ونقلبهما 10 دقائق.

3-نضيف البقدونس والزعتر والطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم ونقلب الخليط جيدًا.

4-نترك خليط اللحم المفروم على نار هادئة 10 دقائق

5-لتحضير البشاميل نضع الزبدة فى إناء على النار ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب المزيج 7 دقائق

6-نضيف الحليب إلى الخليط ونستمر فى التقليب منعًا لتكتل البشاميل ونتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

7-نضيف الموزاريلا ونقلبهم جيدًا ثم نرفع الخليط عن النار.



8-نسلق اللازانيا 5 دقائق ثم نصفيها ونغسلها.

9-نضع طبقة رقيقة من البشاميل فى الصينية ثم نرتب اللازانيا داخلها ثم نضع اللحم المفروم عليها وبعدها طبقة من البشاميل وطبقة لحم وطبقة لازانيا ونكرر الخطوات حتى تنتهى الكمية

10-نضع الباقى من صلصة البشاميل على السطح

11-نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ونخرجها نقطعها ونقدمها ساخنة.
وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة النجرسكو الايطالى بالفراخ و البشاميل

طريقة عمل المكرونة البشاميل خطوة بخطوة

طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة