طريقة عمل الفادج كيك الشهية

لان الكيك كانت ومازالت الحلوى المفضلة بمختلف انواعها نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل الفادج كيك الشهية بخطوات بسيطة جدا

المكونات:

1-كوبان وثلاث ارباع دقيق.
2-ثلاث ارباع كوب سكر أبيض.
3-ثلاث ارباع كوب زبد مُذاب.
4-نصف كوب زيت ذرة.
5-نصف كوب كريمة.
6-ثلت كوب سكر بني.
7-ربع كوب كاكاو خام.
8-ثلاث بيضات.
9-ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
10-ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
11-ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
12-رشة ملح.

الفادج:

1-ثلاث ارباع كوب رقائق شوكولاتة.
2-كوب سكر بودرة.
3-كوب زبد في درجة حرارة الغرفة.
4-ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2-في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر بنوعيه والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، وقلبي جيدًا.
3-في وعاء آخر، ضعي البيض والساور كريم والفانيليا، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تختلط المكونات.
4-في وعاء آخر، ضعي الزيت والزبد المذاب، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يختلطا تمامًا.

5-أضيفي خليط الدقيق إلى الزيت واخفقي جيدًا، ثم أضيفي خليط البيض واخفقي جيدًا.
6-صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد ومرشوشة بالقليل من الكاكاو.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
7-قطعي الكيك بالعرض من المنتصف، ثم ضعي ربع كمية الفادج في المنتصف، وزينيها من الأعلى والجوانب بباقي الفادج.
8-ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

الفادج:

1-على بخار مائي، ضعي رقائق الشوكولاتة وقلبيها حتى تذوب، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
2-في وعاء كبير، ضعي الزبد واخفقيه بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
أضيفي السكر تدريجيًّا، مع الاستمرار بالخفق، حتى يُصبح القوام كالكريمة.
3-أضيفي الفانيليا والشوكولاتة، واخفقي حتى تختلط المكونات تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة لحين تحضير الكيك.