طريقة عمل الشيش طاووج بخطوات سهلة فى البيت
المكونات:
1-اوراك فراخ مقطعة شيش
2-ربع كوب لبن رايب
3-ربع كوب ماء بصل
4-ملعقة مستردة
5-عصير ليمونة
6-ملح
7-فلفل اسود
8-ملعقة خل كبيرة
9-رعتر
10-روزمارى
11-بهارات
12-شرائح فلفل الوان
13-شرائح بصل
14-شرائح طماطم
طريقة التحضير:
1-تبلى قطع الدجاج بماء البصل والمكونات السابقة عدا شرائح البصل والفلفل والطماطم، واتركيها فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل.
2-احضرى أسياخ الشيش، وضعى فيها قطعة دجاج وبعدها شريحة من الفلفل والبصل والطماطم، ثم قطعة دجاج آخرى و كررى الخطوات حتى نفاذ كمية الدجاج.
3-استخدمى الشواية العادية أو الجريل، أو ضعى الاسياخ فى صينية فى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180، وتابعى نضجها بين الحين والآخر.
4-احضرى الخبز الفينو أو الشامى وضعى فيه الثومية أو المايونزي والطحينة وعليها قطع الشيش طاووق وشرائح الفلفل والبصل، وضعى معهم الكاتشب، وتقدم مع أطباق البطاطس المحمرة.
و يمكن ان يقدم مع الارز الابيض ايضا.
و بالهناء و الشفاء
