1-كيلو دجاج مخلي مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح
2-كيلو بصل
3-عصير ليمونتين
4-علبة زبادى
5-ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة
6-ملعقتان صويا صوص
7-ملعقتان دبس الرمان حسب الرغبة
1-كوبان من الدقيق الابيض
2-معلقة زيي
3-ربع كوب ماء
4-رشة ملح
5-ملعقة خميرة فورية
1-اضيفى الدقيق مع الزيت ورشة الملح يتم عجنهم مع اضافة الماء بالتدريج بواسطه اليد إلى أن تتداخل المكونات ، أو بواسطة العجانة.
يتم تقطعيها وتقسيمها إلى كرات إلى أن تهدأ العجينة تماماَ .
2- افرمي البصل وتبلي به الدجاج أو اللحم و اتركيه لمدة ساعتين على الاقل ليعطى مذاق التدبيل
3-أضيفي جميع المكونات الشاورما السابقة على الدجاج او اللحم اتركيه لمدة ساعتين على الاقل ليعطى مذاق و يفضل ان تتركية لليلة كاملة
4-ضعيه في صينية بالفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة والأفضل تسويتها على صاج على النار ليصبح مذاقه كأنه مشويًا كالمطاعم.
5-أما بالنسبة للخبر الصاج السوري ، نقوم بفرد العجينة بالنشابة إلى أن تصبح العجينة رقيقة وتوضع فى صنية مدهونة بالزيت لمدة دقيقى واحدة
6-أعدي ساندوتشات الشاورما مع البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية للدجاج والطحينة للحم وقدميها ساخنة
منال العالم عبد الله خضر علا رجب بيار أبي هايلة آسيا عثمان يحيى عبد الله…
منال العالم عبد الله خضر علا رجب بيار أبي هايلة آسيا عثمان يحيى عبد الله…
https://sputnikarabic.ae/20240430/الأونروا-لدينا-أموالا-كافية-للعمل-حتى-نهاية-يونيو-1088417210.html"أونروا": لدينا أموال كافية للعمل حتى نهاية يونيو المقبل "أونروا": لدينا أموال كافية للعمل حتى…
05:15 م الثلاثاء 30 أبريل 2024 أرشيفية القاهرة - (مصراوي): بادر عدد من الشركات ووكلاء…
منال العالم عبد الله خضر علا رجب بيار أبي هايلة آسيا عثمان يحيى عبد الله…
يُعد قانون التأمين الصحي الشامل رقم 2 لسنة 2018، أحد أهم القوانين التي صدرت…