1-كيلو من اللحم الضأن.
2-نصف ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية.
3-ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
4-بصلة مفرومة.
5-نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
6-اربع فصوص توم مهروسين.
7-ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
8-نصف ملعقة صغيرة شطة.
9-كوب من الماء.
10-ربع كوب من الكريمة.
11-ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
12-ملعقة كبيرة من العسل.
13-نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
1-تبلي اللحم ببهارات المسالا والملح جيداً.
2-سخني ملعقة من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
3-ضعي اللحم في القدر واقليه مع التحريك حتى يتحمر ويصبح لونه بني ثم أزيلي اللحم وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
4-في نفس القدر ضعي ملعقة الزبدة الأخرى على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا لمدة 5 دقائق.
5-أضيفي الكركم ومعجون الزنجبيل والثوم المهروس واطهي لمدة دقيقة ثم أضيفي الشطة المجروشة ومعجون الطماطم وحركي حتى تمتزج المكونات.
6-أضيفي اللحم المحمر للمزيج والماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
7-أضيفي الكريمة والعسل بعد أن ينضج اللحم.
8-اسكبي المزيج في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه.
9-قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل و السلطات حسب الرغبة.
وبالهناء و الشفاء.
[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…
[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…
[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…
[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…
[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…
[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…