1-كيلو من اللحم الضأن.
2-نصف ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية.
3-ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
4-بصلة مفرومة.
5-نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
6-اربع فصوص توم مهروسين.
7-ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
8-نصف ملعقة صغيرة شطة.
9-كوب من الماء.
10-ربع كوب من الكريمة.
11-ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
12-ملعقة كبيرة من العسل.
13-نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
1-تبلي اللحم ببهارات المسالا والملح جيداً.
2-سخني ملعقة من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
3-ضعي اللحم في القدر واقليه مع التحريك حتى يتحمر ويصبح لونه بني ثم أزيلي اللحم وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
4-في نفس القدر ضعي ملعقة الزبدة الأخرى على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا لمدة 5 دقائق.
5-أضيفي الكركم ومعجون الزنجبيل والثوم المهروس واطهي لمدة دقيقة ثم أضيفي الشطة المجروشة ومعجون الطماطم وحركي حتى تمتزج المكونات.
6-أضيفي اللحم المحمر للمزيج والماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
7-أضيفي الكريمة والعسل بعد أن ينضج اللحم.
8-اسكبي المزيج في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه.
9-قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل و السلطات حسب الرغبة.
وبالهناء و الشفاء.
https://sarabic.ae/20240516/اقتصادي-أمريكي-الجيش-الأوكراني-لا-يتبع-الأوامر-وهناك-صراعات-حادة-في-كييف-1088914232.htmlاقتصادي أمريكي: الجيش الأوكراني لا يتبع الأوامر وهناك صراعات حادة في كييفاقتصادي أمريكي: الجيش الأوكراني…
تعلمي طريقة تحضير منقوع التمر. التمر له العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصي…
https://sarabic.ae/20240514/الصين-ملاحقة-الجرائم-الدولية-الخطيرة-قضائيا-يحافظ-على-السلام-العالمي-1088843798.htmlالصين: ملاحقة الجرائم الدولية الخطيرة قضائيا يحافظ على السلام العالميالصين: ملاحقة الجرائم الدولية الخطيرة قضائيا…
06:24 م الأحد 12 مايو 2024 كتب - علي شبل : حذر الدكتور علي جمعة،…
https://sputnikarabic.ae/20240512/مقتل-فلسطيني-وإصابة-آخرين-في-قصف-إسرائيلي-على-رفح-والبريج-بغزة-1088781760.htmlمقتل فلسطيني وإصابة آخرين في قصف إسرائيلي على رفح والبريج بغزةمقتل فلسطيني وإصابة آخرين في…
نقدم لكى من المطبخ الايرانى خبز إيراني وصفة سهلة لصنع الخبز في المنزل معلومات عن…