طريقة عمل الحمص بالطحينة مع هريسة الشطة

المكونات :

1 كوب حمص بالطحينة

نصف كوب فلفل أحمر

ربع كوب طماطم مفرومة

نصف ملعقة زيت زيتون

ربع ملعقة خل

2 ملعقة صغيرة ملح

رشة بقدونس

طريقة التحضير :

‏ضعي الحمص بالطحينة الجاهز في طبق التقديم إهرسي الفلفل الأحمر في محضر الطعام حتى تحصلي على قوام متوسط ‏النعومة.‏

في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الفلفل الأحمر، الطماطم، الخل، الزيت ‏والملح عندما يغلي المزيج، أضيفي معجون الطماطم وحرّكي قليلاً.‏

أطفئي النار واتركي الشطة جانباً حتى تبرد. أضيفي الفستق الحلبي وقلّبي ‏المكونات حتى تتداخل.‏

أسكبي مزيج الشطة فوق الحمص. زيني الوجه بالبقدونس وقدّمي الطبق على ‏سفرتك