المكونات:
1-نص كيلو دقيق.
2- 150 جرام سمن.
3-ثلاث معالق لبن بودره.
4-معلقه كبيره صلصه.
5-نص معلقه صغيره كركم.
6-معلقة صغيرة بيكنج بودر.
7-معلقة صغيرة ملح.
8-ملعقة خميره.
9-ملعقة سكر.
10-ميه دافيه للعجن.
11-سمسم.
12-حبة البركة.
طريقة التحضير:
1-نضيف الخميره للسكر مع شوية ميه دافيه ونتركها 10 دقائق تخمر.
2-نضيف باقى المكونات الجافه و الصلصة ونعجنها جيدا ونتركها فى مكان دافئ حتى تتخمر.
3-بعدها تقطع الى كور صغيره واحشيها جبن رومى او اى نوع جبنه تحبيه
4-نرصها فى صينيه فرن مدهونة بالزيت تخمر مره تانيه لمدة نصف ساعة
5-ندهن وشها ببيضه مخلوطه لبن ونرش عليها حبة بركه وسمسم وجبن رومى مبشور
6-دخليها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 لمده من عشر دقائق لربع ساعه حتى ئأخذ اللون الذهبى.
وبالهناء و الشفاء.
شاهد ايضا
